Hương vị, mùi vị kem Mơ APRICOT PASTE là dòng Paste sền sệt, đậm đặc, cô đặc có vị Mơ, dùng để pha chế trong kem tạo màu, mùi kem, pha 60gr - 80 gr bột với 1 lít sữa tươi không đường, có sự kết hợp với bột kem nền, phụ gia làm kem, rồi đánh trộn đều lên trước khi đổ vào máy làm kem.
* TÊN SẢN PHẨM: Rubicone Apricot Paste
* MÃ SẢN PHẨM: F200
* LOẠISẢN PHẨM: Dùng cho kem tươi, kem soft gelato (tạo màu mùi vị kem)
* TRỌNG LƯỢNG: 2 tin 3 kg / thùng carton, Carton: 6 kg (2 x3kg)
* CÁCH SỬ DỤNG: 80 gr Apricot + 1 lít sữa tươi + 50 gr Base + 5 gr Setina
* THƯƠNG HIỆU: Rubicone
* XUẤT XỨ: Italy
Hương liệu làm kem, hương vị, mùi hương vị Mơ Rubicone Apricot đang được khá nhiều cửa hàng kem gelato sử dụng phục vụ cho các tín đồ ăn kem ngon, kem ý. hương vị, hương liệu vị Mơ có màu vàng nhẹ, đẹp và thơm được làm từ thành phần trái cây tự nhiên giúp tạo vị kem mơ thơm chua ngon lành, với các vị hoa quả thanh nhẹ, ít béo của Ý, cho kem chất lượng, tốt cho sức khỏe hơn vì được làm từ nguyên liệu tự nhiên, cao cấp từ Rubicone Italy.
XỬ LÝ: Đổ sữa vào trong ca đong, thùng chứa dung dịch trước. Đong bột kem nền, rồi hương vị Mơ cho vào trong ca, thùng chứa đó, đường, hương liệu khác, phụ gia chống chảy kem, ....Dùng máy đánh bột kem trộn đều tất cả thành phần lên khoảng 6 phút, chia 2 lần trộn, nghỉ giữa khoảng 30 giây. Trước khi cho vào máy, hãy dùng thìa nếm thử xem dung dịch đã mịn chưa, có còn gạn bột ở lưỡi không, nếu mịn thì cho vào máy để chạy kem. Khi đổ dung dịch vào máy kem, hãy chạy chế độ WASH khoảng 1 phút, trước khi bật chạy làm kem, để dung dịch được trộn đều, không bị lắng nguyên liệu qua quá trình chờ lâu.
Sản phẩm dùng trong: Làm kem gelato, làm kem tươi, làm bánh ngọt, bánh quy, bánh bông lan bánh mochi, trà hoa quả, bánh hoa quả, sữa chua hoa quả, trà sữa, pha chế các đồ uống, nước giải khát, bánh mousse, topping trang trí kem - bánh... đem lại màu sắc tự nhiên kèm theo hương vị tinh tế cho tùng sản phẩm. Sản phẩm đạt tiêu chuẩn chất lượng Châu Âu an toàn cho người sử dụng.
BẠN MUỐN BIẾT VỀ NHÀ SẢN XUẤT TẠI ITALY.
RUBICONE là thương hiệu nguyên liệu làm kem cao cấp, xuất xứ từ Ý với lịch sử ra đời từ năm 1959 và chất lượng được khẳng định trên toàn thế giới, hiện có nhà phân phối trên 150 quốc gia. Các sản phẩm bột làm kem Rubicone được nhập khẩu và phân phối độc quyền tại Việt Nam bởi Công ty Men Mot (Men Mot) với nguồn hàng ổn định và được cấp chứng nhận an toàn thực phẩm của Bộ Y Tế. Chúng tôi tự hào cung cấp giá tốt nhất, hàng chính hãng, dịch vụ sau bán hàng tốt nhất, cung cấp giá “Mua tận kho nhà máy, bán tận tay khách hàng”.
Loại : Hương liệu, hương vị, mùi vị mơ APRICOT PASTE , dùng pha chế tạo mùi màu kem Mơ bột làm kem nền, sữa tươi không đường, hương liệu khác, phụ gia. Một sản phẩm đến từ Italia dùng tạo mùi vị kem mơ thơm ngon của trái cây Italia. Nhập khẩu độc quyền bởi VUA KEM (Men Mot )
Công thức để kết hợp làm kem và làm bánh cũng được ghi rõ ở vỏ ngoài của từng hộp.Cách bảo quản an toàn để sử dụng được lâu cho các hộp hương liệu là nên để ở trong nhiệt độ 18 -20 độ C, không nên để hương liệu tiếp xúc với ánh sáng mặt trời quá lâu, đậy nắp kỹ sau khi sử dụng xong.
Vua kem đang là công ty đầu tiên liên kết với công ty Rubicone của Ý để mang dòng sản phẩm cao cấp này đến với người dân nước ta, các bạn có thể đến trực tiếp tại văn phòng hoặc gọi qua các số hotline để được ta vấn và đặt sản phẩm phù hợp cho quán của mình