Hương vị, mùi vị kem Bạc hà là dòng Paste sền sệt, đậm đặc, cô đặc có vị Bạc hà, dùng để pha chế trong kem tạo màu, mùi kem, pha 20gr - 80 gr bột với 1 lít sữa tươi không đường, có sự kết hợp với bột kem nền, phụ gia làm kem, rồi đánh trộn đều lên trước khi đổ vào máy làm kem.
* TÊN SẢN PHẨM: Rubicone Mint Paste
* MÃ SẢN PHẨM: F206
* LOẠISẢN PHẨM: Dùng cho kem tươi, kem soft gelato (tạo màu mùi vị kem)
* TRỌNG LƯỢNG: 2 tin 3 kg / thùng carton, Carton: 6 kg (2 x3kg)
* CÁCH SỬ DỤNG: 30 gr Mint + 1 lít sữa tươi + 50 gr Base + 5 gr Setina
* THƯƠNG HIỆU: Rubicone
* XUẤT XỨ: Italy
Hương liệu làm kem, hương vị, mùi hương vị BẠC HÀ đang được khá nhiều cửa hàng kem gelato sử dụng phục vụ cho các tín đồ ăn kem ngon, kem ý. hương vị, hương liệu vị BẠC HÀ có màu xanh nhẹ, đẹp và thơm được làm từ thành phần trái cây tự nhiên giúp tạo vị kem BẠC HÀ thơm chua ngon lành, với các vị hoa quả thanh nhẹ, ít béo của Ý, cho kem chất lượng, tốt cho sức khỏe hơn vì được làm từ nguyên liệu tự nhiên, cao cấp từ Rubicone Italy.
XỬ LÝ: Đổ sữa vào trong ca đong, thùng chứa dung dịch trước. Đong bột kem nền, rồi hương vị BẠC HÀ vào trong ca, thùng chứa đó, đường, hương liệu khác, phụ gia chống chảy kem, ....Dùng máy đánh bột kem trộn đều tất cả thành phần lên khoảng 6 phút, chia 2 lần trộn, nghỉ giữa khoảng 30 giây. Trước khi cho vào máy, hãy dùng thìa nếm thử xem dung dịch đã mịn chưa, có còn gạn bột ở lưỡi không, nếu mịn thì cho vào máy để chạy kem. Khi đổ dung dịch vào máy kem, hãy chạy chế độ WASH khoảng 1 phút, trước khi bật chạy làm kem, để dung dịch được trộn đều, không bị lắng nguyên liệu qua quá trình chờ lâu.
Sản phẩm dùng trong: Làm kem gelato, làm kem tươi, làm bánh ngọt, bánh quy, bánh bông lan bánh mochi, trà hoa quả, bánh hoa quả, sữa chua hoa quả, trà sữa, pha chế các đồ uống, nước giải khát, bánh mousse, topping trang trí kem - bánh... đem lại màu sắc tự nhiên kèm theo hương vị tinh tế cho tùng sản phẩm. Sản phẩm đạt tiêu chuẩn chất lượng Châu Âu an toàn cho người sử dụng.
.jpg)
BẠN MUỐN BIẾT VỀ NHÀ SẢN XUẤT TẠI ITALY.
RUBICONE là thương hiệu nguyên liệu làm kem cao cấp, xuất xứ từ Ý với lịch sử ra đời từ năm 1959 và chất lượng được khẳng định trên toàn thế giới, hiện có nhà phân phối trên 150 quốc gia. Các sản phẩm bột làm kem Rubicone được nhập khẩu và phân phối độc quyền tại Việt Nam bởi Công ty TNHH Men Mot (Men Mot) với nguồn hàng ổn định và được cấp chứng nhận an toàn thực phẩm của Bộ Y Tế. Chúng tôi tự hào cung cấp giá tốt nhất, hàng chính hãng, dịch vụ sau bán hàng tốt nhất, cung cấp giá “Mua tận kho nhà máy, bán tận tay khách hàng”.
.jpg)
Loại : Hương liệu, hương vị, mùi vị bạc hà, dùng pha chế tạo mùi màu kem BẠC HÀ, bột làm kem nền, sữa tươi không đường, hương liệu khác, phụ gia. Một sản phẩm đến từ Italia dùng tạo mùi vị kem BẠC HÀ thơm ngon của Italia. Nhập khẩu độc quyền bởi VUA KEM (Men Mot)
Rubicone Mint Green với định lượng đã được tính toán rất kỹ của các chuyên gia Italy làm trong nhà máy của Rubicone, người sử dụng chỉ việc bỏ nguyên liệu pha cùng nước, rồi trộn đều trong khoảng 7 phút rồi cho vào máy làm kem tươi như hiệu Taycool, là người dùng đã có được những ly kem tươi tuyệt vời.
Rubicone là thương hiệu kem Ý hàng đầu tại Italy , có những chuyên gia tốt nhất trong lĩnh vực nghiên cứu và sản xuất các loại nguyên liệu làm kem của Ý Gelato soft, Gelato pro và Gelato sobert. Sản phẩm của Rubicone hiện được phân phối trên hàng 100 nước trên thế giới.
Các loại bột làm kem tươi Mint Green chính là thành quả của sự miệt mài nghiên cứu và cải tiến chất lượng nhưng vẫn giữ được hương vị truyền thống của KEM Ý. Với Rubicone, người sử dụng có thể làm kem chuẩn Ý, đúng kiểu gelato dễ dàng, mà không cần phải tốn nhiều công sức hay bí quyết siêu năng gì, không cần phải thuê những đầu bếp chuyên nghiệp hay các chuyên gia lớn về làm kem.
Rubicone đã chinh phục được nhiều khách hàng khó tính, và làm vừa lòng tất cả các chuyên gia làm kem thế giới tại các hội chợ kem quốc tế. Người sử dụng có thể mua được các loại bột làm kem Rubicone Italy tại Việt Nam thông qua nhà nhập khẩu và phân phối độc quyền là VUA KEM.
Lưu ý: Việc bảo quản hương liệu làm kem Mint Green, các chuyên gia Rubicone khuyên người sử dụng nên để ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời chiếu vào. Mỗi lần pha nên sử dụng hết cả túi, nếu không hết người sử dụng nên dùng kẹp làm kín phần cắt lại, học cho vào nơi mát ở nhiệu độ thấp hơn nhiệt độ thường. Nếu để không khí vào những sản phẩm chưa đùn hết có thể dẫn đến hiện tượng bón cục, đóng cóc, hoặc có mùi hôi.
Hương liệu vị Mint green
Hương liệu Mint green có thể dùng để kết hợp làm kem hoặc làm đồ uống giải khát, các hộp hương liệu đều được đóng và các hộp với trọng lượng 1,5kg ở vỏ ngoài đã ghi rõ nguồn gốc xuất xứ thành phần cấu tạo và hạn sử dụng định lượng làm kem làm đồ nước.
Được triết xuất về dạng hương liệu nhưng Mint green vẫn giữ được mùi vị và thành phần giúp được một số bệnh cho cơ thể, hương liệu có thể bảo quản thời hạn là 2 đến 3 năm.
.jpg)
Từ năm 1959, hãng Rubicone đã sản xuất các nguyên liệu làm kem cứng, kem que, bánh ngọt, rồi đến kem yogurt nhằm đáp ứng nhu cầu sản xuất của người tiêu dùng trong nước và trên thế giới. Đến nay Rubicone đã tạo ra rất nhiều loại bột kem nền cho kem gelato, kem soft serve, stick... và có trường đào tạo kem cứng, kem tươi tại Ý.
Công ty rubicone đang xuất khẩu rất nhiều mẫu mã mùi vị thơm ngon đến Vua kem với mong muốn đưa dòng nguyên liệu cao cấp đến với người dân nước ta, các bạn muốn thử các hương vị có thể đến văn phòng Vua kem để thưởng thức và mua hàng với giá tốt nhất.