Hương vị, mùi vị kem VANILLA là dòng Paste sền sệt, đậm đặc, cô đặc có vị VANILLA, dùng để pha chế trong kem tạo màu, mùi kem, pha 20gr - 80 gr bột với 1 lít sữa tươi không đường, có sự kết hợp với bột kem nền, phụ gia làm kem, rồi đánh trộn đều lên trước khi đổ vào máy làm kem.
* TÊN SẢN PHẨM: Rubicone Vanilla Paste
* MÃ SẢN PHẨM: F043
* LOẠISẢN PHẨM: Dùng cho kem tươi, kem soft gelato (tạo màu mùi vị kem)
* TRỌNG LƯỢNG: 2 tin 3 kg / thùng carton, Carton: 6 kg (2 x3kg)
* CÁCH SỬ DỤNG: 30 gr Vanilla + 1 lít sữa tươi + 50 gr Base + 5 gr Setina
* THƯƠNG HIỆU: Rubicone
* XUẤT XỨ: Italy
Hương liệu làm kem, hương vị, mùi hương vị VANILLA đang được khá nhiều cửa hàng kem gelato sử dụng phục vụ cho các tín đồ ăn kem ngon, kem ý. hương vị, hương liệu vị VANILLA có màu vàng nhẹ, đẹp và thơm được làm từ thành phần trái cây tự nhiên giúp tạo vị kem VANILLA thơm chua ngon lành, với các vị hoa quả thanh nhẹ, ít béo của Ý, cho kem chất lượng, tốt cho sức khỏe hơn vì được làm từ nguyên liệu tự nhiên, cao cấp từ Rubicone Italy.
XỬ LÝ: Đổ sữa vào trong ca đong, thùng chứa dung dịch trước. Đong bột kem nền, rồi hương vị VANILLA vào trong ca, thùng chứa đó, đường, hương liệu khác, phụ gia chống chảy kem, ....Dùng máy đánh bột kem trộn đều tất cả thành phần lên khoảng 6 phút, chia 2 lần trộn, nghỉ giữa khoảng 30 giây. Trước khi cho vào máy, hãy dùng thìa nếm thử xem dung dịch đã mịn chưa, có còn gạn bột ở lưỡi không, nếu mịn thì cho vào máy để chạy kem. Khi đổ dung dịch vào máy kem, hãy chạy chế độ WASH khoảng 1 phút, trước khi bật chạy làm kem, để dung dịch được trộn đều, không bị lắng nguyên liệu qua quá trình chờ lâu.
Sản phẩm dùng trong: Làm kem gelato, làm kem tươi, làm bánh ngọt, bánh quy, bánh bông lan bánh mochi, trà hoa quả, bánh hoa quả, sữa chua hoa quả, trà sữa, pha chế các đồ uống, nước giải khát, bánh mousse, topping trang trí kem - bánh... đem lại màu sắc tự nhiên kèm theo hương vị tinh tế cho tùng sản phẩm. Sản phẩm đạt tiêu chuẩn chất lượng Châu Âu an toàn cho người sử dụng.
.jpg)
BẠN MUỐN BIẾT VỀ NHÀ SẢN XUẤT TẠI ITALY.
RUBICONE là thương hiệu nguyên liệu làm kem cao cấp, xuất xứ từ Ý với lịch sử ra đời từ năm 1959 và chất lượng được khẳng định trên toàn thế giới, hiện có nhà phân phối trên 150 quốc gia. Các sản phẩm bột làm kem Rubicone được nhập khẩu và phân phối độc quyền tại Việt Nam bởi Công ty TNHH Men Mot (Men Mot) với nguồn hàng ổn định và được cấp chứng nhận an toàn thực phẩm của Bộ Y Tế. Chúng tôi tự hào cung cấp giá tốt nhất, hàng chính hãng, dịch vụ sau bán hàng tốt nhất, cung cấp giá “Mua tận kho nhà máy, bán tận tay khách hàng”.
.jpg)
Loại: Hương liệu, hương vị, mùi vị VANILLA, dùng pha chế tạo mùi màu kem VANILLA, bột làm kem nền, sữa tươi không đường, hương liệu khác, phụ gia. Một sản phẩm đến từ Italia dùng tạo mùi vị kem VANILLA thơm ngon của Italia. Nhập khẩu độc quyền bởi VUA KEM (Men Mot)
Rubicone French Vanilla định lượng đã được tính toán rất kỹ của các chuyên gia Italy làm trong nhà máy của Rubicone, người sử dụng chỉ việc bỏ nguyên liệu pha cùng nước, rồi trộn đều trong khoảng 7 phút rồi cho vào máy làm kem tươi như hiệu Taycool, là người dùng đã có được những ly kem tươi tuyệt vời.
Rubicone là thương hiệu kem Ý hàng đầu tại Italy , có những chuyên gia tốt nhất trong lĩnh vực nghiên cứu và sản xuất các loại nguyên liệu làm kem của Ý Gelato soft, Gelato pro và Gelato sobert. Sản phẩm của Rubicone hiện được phân phối trên hàng 100 nước trên thế giới.
Các loại bột làm kem tươi French Vanilla chính là thành quả của sự miệt mài nghiên cứu và cải tiến chất lượng nhưng vẫn giữ được hương vị truyền thống của KEM Ý. Với Rubicone, người sử dụng có thể làm kem chuẩn Ý, đúng kiểu gelato dễ dàng, mà không cần phải tốn nhiều công sức hay bí quyết siêu năng gì, không cần phải thuê những đầu bếp chuyên nghiệp hay các chuyên gia lớn về làm kem.
.jpg)
Rubicone đã chinh phục được nhiều khách hàng khó tính, và làm vừa lòng tất cả các chuyên gia làm kem thế giới tại các hội chợ kem quốc tế. Người sử dụng có thể mua được các loại bột làm kem Rubicone Italy tại Việt Nam thông qua nhà nhập khẩu và phân phối độc quyền là VUA KEM.
Lưu ý: Việc bảo quản hương liệu làm kem French Vanilla, các chuyên gia Rubicone khuyên người sử dụng nên để ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời chiếu vào. Mỗi lần pha nên sử dụng hết cả túi, nếu không hết người sử dụng nên dùng kẹp làm kín phần cắt lại, học cho vào nơi mát ở nhiệu độ thấp hơn nhiệt độ thường. Nếu để không khí vào những sản phẩm chưa đùn hết có thể dẫn đến hiện tượng bón cục, đóng cóc, hoặc có mùi hôi.
Sản phẩm hương liệu vani:
Hương liệu vani được sản xuất độc quyền tại Ý theo công nghệ tiêu chuẩn châu Âu vani khi được thu hoạch về nhà máy sẽ được làm sạch và cho vào máy nghiền nát.
TIếp theo là khâu sàng lọc và cho thêm các chất phụ gia giúp hương liệu vani thêm ngon hơn và bảo quản được lâu hơn khi vận chuyển đi các nước khác.
Hương liệu vani khi được xuất khẩu đi các nước sẽ được ghi rõ nguồn gốc xuất xứ thành phần cấu tạo và định lượng khi pha làm kem.
Vua kem đang liên kết với công ty Vua kem để nhập khẩu dòng nguyên liệu cao cấp của Ý cho các nhà hàng quán kem của nước ta sử dụng, các bạn đang quán tâm đến hương liệu và các dòng nguyên liệu máy làm kem cao cấp hãy đến trực tiếp văn phòng của chúng tôi hoặc liệu hệ trực tiếp qua các số hotline để được tư vấn thêm nhé.