Bột làm kem nền VegetalFruit 70 là dòng bột làm kem trắng chưa có vị chỉ cần pha 70gr bột với 1 lít sữa tươi, cộng với 140 gr đường trắng.
|
CÁC THÀNH PHẦN & TÁC DỤNG CỦA RUBICONE VEGETALFRUIT 70
* Bột làm kem nền Rubicone VEGETALFRUIT 70 là thành phần xương kem gelato
* Bột làm kem Rubicone VEGETALFRUIT 70 có kết cấu phong phú, mềm mại, ổn định theo thời gian
* Bột làm kem Rubicone VEGETALFRUIT 70 có thể dụng làm kem trong quy trình lạnh trực tiếp hoặc nấu
* Bột làm kem Rubicone VEGETALFRUIT 70 dùng chung với Lactosoft, Softigel, Setina fruit
* Bột làm kem Rubicone VEGETALFRUIT 70 là thành phần chính của cấu trúc kem Gelato
* Bột làm kem Rubicone VEGETALFRUIT 70 hàm lượng dùng 100 gr trên 1 lít mix
* Thành phần khác: Bột sữa gầy, chất béo thực vật hydro hóa (dầu cọ, dầu dừa), đường dextrose, maltodextrin, đường glucose sấy, chất ổn định (INS 407, INS 417, INS 466), chất nhũ hóa( INS 471, INS477)
VAI TRÒ THÀNH PHẦN TRONG KEM GELATO:
Bột làm kem Rubicone VEGETALFRUIT 70 được ví như xương Gelato, là cấu trúc chính Gelato. Sữa tươi không đường là chất xúc tác chất dẫn, trộn các thành phần lại với nhau, trong sữa là 90% là nước. Đường là chất tạo vị ngọt, giảm độ đông cứng Gelato khi vào lạnh âm, làm dẻo Gelato, tăng tuổi thọ gelato. Hương vị là thứ tạo nên mùi vị Gelato. Phụ gia Lactosoft là chất tăng cường độ dẻo dai cho kem, nhưng không làm nó quá ngọt. Softygel là chất ổn định cấu trúc Gelato. Fibrex là chất tạo ra cảm giác sợi gelato, ăn cảm giác mượt mà hơn.
LÝ DO BẠN CHỌN KEM GELATO Ý ?
Gelato là một món tráng miệng đông lạnh có nguồn gốc từ Ý, được làm từ sữa nguyên chất béo 3,25% bơ và đường, ít chất béo hơn các kiểu tráng miệng đông lạnh khác. Gelato chứa ít hàm lượng không khí hơn 70% và nhiều hương liệu hơn kem khác, đậm đặc và đa dạng hơn kem khác. Ăn tốt cho sức khỏe.
|
Bột làm kem Gelato, kem cứng VEGETALFRUIT 70 đang được khá nhiều cửa hàng kem gelato sử dụng phục vụ cho các cửa hàng kem gelato, kem ý. Bột làm kem Gelato, kem cứng VEGETALFRUIT 70 được làm từ thành phần tự nhiên giúp tạo vị đặc trưng cho kem Ý, cho kem chất lượng, tốt cho sức khỏe hơn vì được làm từ nguyên liệu tự nhiên, cao cấp từ Rubicone Italy.
XỬ LÝ: Đổ sữa vào trong ca đong, thùng chứa dung dịch trước. Đong bột kem nền VEGETALFRUIT 70 cho vào trong ca, thùng chứa đó, đường, hương liệu, phụ gia chống chảy kem, ....Dùng máy đánh bột kem trộn đều tất cả thành phần lên khoảng 6 phút, chia 2 lần trộn, nghỉ giữa khoảng 30 giây. Trước khi cho vào máy, hãy dùng thìa nếm thử xem dung dịch đã mịn chưa, có còn gạn bột ở lưỡi không, nếu mịn thì cho vào máy để chạy kem. Khi đổ dung dịch vào máy kem, hãy chạy chế độ WASH khoảng 1 phút, trước khi bật chạy làm kem, để dung dịch được trộn đều, không bị lắng nguyên liệu qua quá trình chờ lâu.
Sản phẩm dùng trong: Làm kem gelato, làm kem tươi, làm bánh ngọt, bánh quy, bánh bông lan bánh mochi, trà hoa quả, bánh hoa quả, sữa chua hoa quả, trà sữa, pha chế các đồ uống, nước giải khát, bánh mousse, topping trang trí kem - bánh... đem lại màu sắc tự nhiên kèm theo hương vị tinh tế cho tùng sản phẩm. Sản phẩm đạt tiêu chuẩn chất lượng Châu Âu an toàn cho người sử dụng.
BẠN MUỐN BIẾT VỀ NHÀ SẢN XUẤT TẠI ITALY.
RUBICONE là thương hiệu nguyên liệu làm kem cao cấp, xuất xứ từ Ý với lịch sử ra đời từ năm 1959 và chất lượng được khẳng định trên toàn thế giới, hiện có nhà phân phối trên 150 quốc gia. Các sản phẩm bột làm kem Rubicone được nhập khẩu và phân phối độc quyền tại Việt Nam bởi Công ty TNHH MENMOT với nguồn hàng ổn định và được cấp chứng nhận an toàn thực phẩm của Bộ Y Tế. Chúng tôi tự hào cung cấp giá tốt nhất, hàng chính hãng, dịch vụ sau bán hàng tốt nhất, cung cấp giá “Mua tận kho nhà máy, bán tận tay khách hàng”.
Loại: Bột làm kem nền VEGETALFRUIT 70, dùng pha với sữa tươi không đường, hương liệu, phụ gia. Một sản phẩm đến từ Italia dùng tạo nền kem, xương kem. Nhập khẩu độc quyền bởi VUA KEM (MENMOT)
RUBICONE - NGUYÊN LIỆU TRUYỀN THỐNG, CHÍNH HIỆU ITALY TỪ 1959.
Nhập khẩu từ Ý, nguyên liệu Rubicone sẽ là giải pháp ưu việt giúp bạn thành công hơn trong sản xuất, kinh doanh kem home-made & bánh Âu cao cấp, cửa hàng đồ nước giải khát, các cửa hàng bán kem đông lạnh, kem slush, máy làm lạnh nước, máy làm kem tươi, máy làm kem cứng, máy làm kem đá tuyết, máy làm kem que...
Thành lập từ 1959, sản phẩm của Rubicone hiện được phân phối gần 200 quốc gia trên thế giới. Rubicone luôn chú trọng nghiên cứu, cải tiến chất lượng, phong vị truyền thống, nhà làm (home-made). Sản phẩm của Rubcicone dễ sử dụng, ổn định và cho chất lượng kem như ý… Với Rubicone, người làm kem, làm đồ nước có thể làm kem chuẩn Ý, làm đồ nước kiểu Tây đúng kiểu Italy dễ dàng, mà không cần phải tốn nhiều công sức, bí quyết. Người làm kem chuẩn Ý mà không cần phải là một đầu bếp chuyên nghiệp như ở Italy cũng cho ra những sản phẩm phẩm đầy chất nghệ thuật và ưu việt.
.jpg)
Rubicone là thương hiêu dẫn đầu, thành công nhất đáp ứng các xu hướng mới của thị trường mới. Rất nhiều sản phẩm của Rubicone đã tạo nên cơn sốt, là hiện tượng, và luôn là nguyên liệu bán chạy nhất, như Coconut S/A®, Base 20, Yogasoft®, Blueberrry®, Strawberry®…
Hiện nay tại Việt Nam, Rubicone là thương hiệu về Việt Nam vào năm 2017, đã nhanh chong chiếm lĩnh được thị trường, người tiêu dùng đã lựa chọn cho những thương hiệu đã về Việt Nam trước đó. Những sản phẩm của Rubicone ở Việt Nam được khách hàng lựa chọn Coconut S/A và Yogasoft như hiện tượng văn hóa lan nhanh cho thị trường Italy và thị trường Việt Nam. Đâu đâu các bạn cũng bắt gặp kem dừa hay kem chua Yogurt thần thánh, đó là niềm tự hòa và sự nỗ lực của các chuyên gia Rubicone và những người làm thị trường trên khắp thế giới để đưa sản phẩm tới gần người tiêu dùng hơn.
Năm 2017, Rubicone đã chọn Vua Kem làm nhà phân phối độc quyền cho sản phẩm của mình ở thị trường Việt Nam. Rubicone đã đưa ra nhiều sản phẩm phù hợp với thị trường Việt Nam sau khi nghiên cứu các đối thủ về Việt Nam trước đó, cùng Vua Kem đưa ra nhiều chương trình ưu đãi lớn, áp dụng riêng cho thị trường Việt Nam, kèm theo dịch vụ tư vấn chuyên nghiệp của các hệ thống bán hàng VUA KEM.
Từ việc giá cả hợp lý, nguồn hàng ổn định cùng dịch vụ tốt… Rubicone chắc chắn sẽ là Vua ‘nguyên liệu’ góp phần tạo nên sự thành công cao nhất cho người sử dụng.
.jpg)
Các bạn có thể mua Bột làm kem nền không vị cho kem gelato, mua bột làm kem nền có vị cho kem tươi, mua bột làm kem yogurt cho cửa hàng chuyên kem chua, mua bột làm kem kem đá tuyết Drink Dispenser và Slush machine, thậm chí mau cac loại hương liệu cho cửa hàng bánh, cửa hàng đồ đá xay, smoothie trên toàn quốc.
Đặc điểm của bột làm kem nền VEGETALFRUIT 70.
Với định lượng đã được tính toán rất kỹ của các chuyên gia Italy làm trong nhà máy của Rubicone, người sử dụng chỉ việc bỏ nguyên liệu pha cùng nước, rồi trộn đều trong khoảng 7 phút rồi cho vào máy làm kem tươi như hiệu Taycool, là người dùng đã có được những ly kem tươi tuyệt vời.
Rubicone là thương hiệu kem Ý hàng đầu tại Italy, có những chuyên gia tốt nhất trong lĩnh vực nghiên cứu và sản xuất các loại nguyên liệu làm kem của Ý Gelato soft, Gelato pro và Gelato sobert. Sản phẩm của Rubicone hiện được phân phối trên hàng 100 nước trên thế giới.
Cách sử dụng bột làm kem nền VEGETALFRUIT 70
Bột làm kem nền là dòng bột làm kem trắng chưa có vị chỉ cần pha 200gr bột với 1 lít nước lọc, rồi dùng máy đánh bột đánh tan với sữa rồi cho vào máy và đợi kem ra.
Ngoài bột làm kem chúng tôi có thể cho các chất phụ gia hoặc các hương vị trái cây để tạo nên hương vị ngon hơn cho kem.
Bột làm kem tươi Rubicone VEGETALFRUIT 70 dùng cho các máy làm kem hiệu Taylor, Taycool, Innova, Gelmatic, Smach, Frigomat, Finamac, Carpigiani. Với những máy làm kem chất lượng thì sản phẩm kem ra rất ngon, còn với những máy làm kem, sản xuất ở Trung Quốc giá rẻ sẽ chạy ra sản phẩm không ngon.
CÓ THỂ BẠN CẦN THÊM THÔNG TIN ?
Thông tin chung: Bột làm kem Gelato, bột làm kem Base nhập khẩu Italia là RUBICONE về Việt Nam từ năm 2010 đến nay. Bột làm kem Gelato, bột làm kem Base RUBICONE nhập khẩu trực tiếp từ Italia với công thức hoàn hảo có vị thanh nhẹ, ít béo, xốp mịn chuẩn kem Italian Gelato – Kem Ý.
Chứng nhận: Bột làm kem Gelato, bột làm kem Base RUBICONE đã được đăng ký, cấp chứng nhận ATTP của Bộ y tế tại Việt Nam với thành phần, giá trị dinh dưỡng & liều dùng đã được ghi rõ trên bao bì sản phẩm. Nguyên liệu RUBICONE là sản phẩm cao cấp, phân phối trên toàn lãnh thổ Việt Nam. Bột làm kem RUBICONE ổn định và & dịch vụ tư vấn chuyên nghiệp được đánh giá tốt nhất hiện nay. Với RUBICONE , người sản xuất kem ngon, kem Ý luôn dễ dàng và thành công.
Cách sử dụng: Bột làm kem Gelato, bột làm kem Base cao cấp với công thức pha sử dụng đơn giản từ nhà máy Italia, không cần đun nấu phức tạp gì, mà chỉ cần pha đúng công thức của nhà máy cùng với nước hoặc sữa tươi không đường rồi dùng máy đánh bột kem đánh lên sau 7 phút nghỉ rồi rót vào vào máy làm kem Gelato, chạy ra kem sau đó khoảng 10 phút.
Bột làm kem Cứng, Gelato, Base bán nhiều: Bột làm kem tươi phổ biến nhất là Base 50, Base 100... Còn đối với các bạn bán kem không chuyên thì có thể chọn các loại Base có vị sẵn như vị kem Sầu Riêng (Durian soft), kem sữa chua dẻo (Yogu soft hoặc Yogasoft), Vanilla soft, Chocolate soft để phục vụ các thượng khách có gu ăn ngon, ăn sành, ăn riêng biệt, đặc biệt là có thể pha với nước và sữa tươi. Cực kỳ đơn giản.
Cách đóng gói: Bột làm kem Gelato, bột làm kem Base nhập khẩu Italia là dòng bột trắng, không vị, không màu, đóng gói đẹp, chuyên nghiệp và có trọng lượng là 2 kg hoặc 1,5 kg và hạn sử dụng 36 tháng, rất dễ bảo quản.
Ưu điểm: Khi người dùng sử dụng bột làm kem Aromitalia hoặc Rubicone, người dùng không cần thêm trứng, muối, chanh, hay các phụ gia độc hại khác vào trong kem của mình. Mà chỉ cần làm theo công thức trên túi với với tỷ lệ sữa tươi, đường, hương liệu kem… là tuyệt vời luôn.
Giờ hết thời kì bao cấp rồi, đứng bào giờ bán kem chứa nhiều hóa hoặc, chất độc hại bên trong như những dòng rẻ tiền đến từ China hay đóng gói giả ở Việt Nam. Ăn kem giờ là thưởng thức, ăn ngon, ăn sang cái mồm. Kinh doanh kem thực sự là rất khắc nghiệt nhưng bạn nên tìm đến những người có kinh nghiệm để họ chia sẻ cho bạn những thông tin, kiến thức về kem tươi trước khi bạn bắt đầu thì tốt hơn cả.
VUA KEM tự hào là nhà cung cấp nguyên liệu kem giá tốt nhất ở Việt Nam vì chúng tôi nhập tận xưởng, bán tận tay khách hàng. Hãy đến VUA KEM và test các sản phẩm mà bạn quan tâm.